Bombay: En esta ocasión vamos a analizar la bebida Bombay.
Especificación: Es una ginebra de color azulada (en sí mismo es blanca, el tono azulado se lo da la botella) con un gran sabor, un sabor de dioses. Tiene una dulzura única. Posee una graduación de alcohol del 47%, algo superior a las bebidas "base" que suelen tener en torno a 40º.
Cosas buenas: La alta graduación, pero no por ello deja de conservar el sabor, un sabor dulce. Es muy aromática.
Cosas malas: El inconveniente de esta botella es que por su precio, algo elevado respecto a la mayoría de las bebidas, pero merece y mucho, el tomarla de vez en cuando. Pero no hay que dejar mucho tiempo sin beber, porque es una delicia esta bebida ;).
Cuándo beberla: como hemos dicho, debido a su precio, puede que no todos quieran gastarse tanto dinero tantas veces. Lo ideal es beberla en fines de semanas importantes, algún botellón señalado, celebraciones destacadas como ferias y eso.
Nosotros la hemos probado con seven up, fanta de limón y naranja. Pero si queréis encontrar el verdadero placer, exprimir al máximo esta bebida y disfrutar a tope de ésta, os vamos a comentar una receta maestra, probada por nosotros y que está realmente bueno: Consiste en mezclar el bombay con tónica nordic, añadirle medio limón exprimido y medio sobrecito de azúcar, se remueve y eso es de lo más bueno que hemos probado en nuestra dilatada experiencia con el alcohol. (Y... ¡que no falten los hielos!) Ésto le da un sabor muy dulzón y alimonado, riquísimo. Probarlo y ya nos contaréis vuestra experiencia.
Elaboración: El proceso de elaboración se realiza a través de una técnica que denominan "Vapour Infusion", gracias a ella se consigue una adecuada absorción de los aromas de los 10 tipos diferentes de plantas aromáticas empleadas.
Otra característica destacada del Bombay es que se puede tomar frío (con un cubito de hielo), a temperatura ambiente e incluso en copa caliente (como si se tratara de un brandy). Con cada modalidad, el sabor es distinto. Y la verdad, es difícil decidir cuál es mejor...
